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GB 1886.64-2015焦糖色中4-甲基咪唑檢測整體解決方案
發(fā)布時間:2025-03-11

???焦糖色素跟我們的日常生活息息相關,這主要是一種食品染色劑,比如醬油,碳酸飲料里面都會添加這種物質,不僅可以著色,還可以有效提高產品的品質。但是在生產焦糖色素時會產生一種致癌物質——4-甲基咪唑。由于4-甲基咪唑含有氮雜環(huán),屬于一種弱堿性的物質,在非極性和弱極性的柱子上,很難...

  • 發(fā)布時間:2020-07-24

    山梨酸、苯甲酸常用作食品中防腐劑、穩(wěn)定劑,《GB2760-2014食品安全國家標準食品添加劑使用標準》明確不同基質中以山梨酸、苯甲酸計的大使用量,其中山梨酸在醬及醬制品、水產品及其制品*值為0.5g/kg,1g/kg,苯甲酸在果汁中*值為1g/kg。目前市場上沒有檢測苯甲酸、山梨酸的SPE小柱,安譜實驗根據標準GB5009.28-2016開發(fā)苯甲酸、山梨酸柱(SBEQ-CA5876),利用高效液相色譜法結合SPE前處理,一次實驗可獲得2種目標物,方法簡便可靠且基質適用性好,滿...

  • 發(fā)布時間:2020-07-23

    離子色譜標準溶液有何用途?(1)pH測量前標定校準pH計。(2)用以檢定pH計的準確性,例如,用pH=6。86和pH=14。00,標定pH計后,將pH電極插入pH=9。18溶液中,檢查儀器顯示值和標準溶液的pH值是否一致。(3)在一般精度測量時檢pH計是否需要重新標定。pH計標定并使用后也許會產生漂移或變化,因此在測試前將電極插入與被測溶液比較接近的標準緩沖液中,根據誤差大小確定是否需要重新標定。(4)檢測pH電極的性能。離子色譜標準溶液稀釋方式的選擇:色譜標準溶液測定用樣品...

  • 發(fā)布時間:2020-07-23

    有機酸是指廣泛存在于植物的葉、根、特別是果實中的一種含有羧基的酸性有機化合物(不包括氨基酸)。水果中常見的有機酸有檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等,是果實中主要的風味營養(yǎng)物質,可軟化血管,促進鈣、鐵元素的吸收能刺激消化腺的分泌活動,有增進食欲、幫助消化吸收及止渴解暑的功能,因此常用于酸度調節(jié)劑添加在各類食品中,而富馬酸、琥珀酸、乳酸等用于食品合成香料。安譜實驗根據GB5009.157-2016開發(fā)小柱(SBEQ-CA5875),優(yōu)化實驗方法,采用液質分析可同時檢測丙二酸、莽草酸、檸檬...

  • 發(fā)布時間:2020-07-22

    色譜柱使用過程中你是否有遇到分離度的問題:減小粒徑,擔心柱壓太高?增加柱長,擔心分離度增加幅度太小?來來,小編來教你一招試試縮短柱長吧既能提高分離度,還能降低成本一、有趣的實驗現象,有圖有真相以三七含量測定為例,色譜柱柱長從250mm縮短為150mm,一起來看看譜圖變化吧。(1)AthenaC18-WP4.6×250mm,5μm(LAEQ-462572,三七含量測定)(2)AthenaC18-WP4.6×150mm,5μm(LAEQ-461572,三七含量測定)綜上,三七含量...

  • 發(fā)布時間:2020-07-21

    實驗背景鄰苯二甲酸酯類物質(phthalateesters,PAEs)俗稱塑化劑,普遍應用于玩具、食品包材、個人護理等產品中。食物在加工、包裝過程中很可能會造成鄰苯二甲酸酯的溶出且滲入到食物中,終攝入人體危害肝臟和腎臟等。歐盟、美國、丹麥、中國都將其列入“優(yōu)先控制污染物名單”。國家市場監(jiān)管總局也下文《關于食品中“塑化劑”污染風險防控的指導意見》,明確要求重點檢查油脂類、酒類食品生產經驗者塑化劑防控措施落實情況??墒称坊|種類又多又復雜,樣品檢測該從哪下手呢?安譜實驗根據GB5...

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